器も食べれる♪長いも揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は、土を洗い流し皮がついたまますりおろす。

2. 2

   高野豆腐を水で戻しておく。

3. 3

   2が戻ったら、手で2cm角にちぎる。

4. 4

   1に3と小麦粉、塩を入れてかき混ぜる。

5. 5

   170～180℃の油できつね色になるまで揚げる。

6. 6

   春巻きの皮を1枚ずつはがし、オリーブオイルまたは、菜種油を塗る。

7. 7

   6を耐熱容器（小鉢くらいの大きさ）にそわすように入れて、170℃のオーブンで7分ほど焼く。焼き色がつけばＯＫ。
   （オーブントスターでもＯＫ！）

8. 8

   7の容器に、水菜などの葉物をおき、その上に5をおいて、ソースをかけて出来上がり。

9. 9

   バナナソースのレシピは、http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1960003008/