かれいの生姜醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葱は３センチ長さに切る。生姜はおろす。

2. 2

   フライパンで水１００ミリリットル・酒・砂糖・味醂・葱の白い部分・生姜を入れて火にかける。

3. 3

   沸騰したらかれいを入れる。

4. 4

   再度沸騰したら、葱の緑色の部分を上にのせ、中火で煮る。表面に火が通っていないようだったら裏返す。

5. 5

   真子に火が通ったら出来上がり。