コブは沸騰させない事。醤油は薄口しょうゆがおいしい。てんさい糖は入れなくてもよいが、コクが出るので小さな子供は喜びます。
具だくさんのうどんで、汁までしっかりと飲めるようにしました。だしコブはうどんと共に食べてしまっています。
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