☆ポテト☆パンプキン☆コロッケ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 じゃがいもは、適当な大きさに切り、水にさらします。耐熱の器に入れ、ラップをかけて６００Ｗで３～４分加熱し、柔らかくなったらつぶします。
- 2 カボチャは、皮がついたまま適当な大きさに切り、ラップに包んで６００Ｗで２～３分加熱します。柔らかくなったら、ところどころ皮をむいて、つぶします。
- 3 ひき肉は、油をひいたフライパンで炒めておきます。
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【１】のつぶしたじゃがいもに、半量のひき肉、牛乳、塩・コショウを加え、よくこねます。
混ぜ合わせたら、形を整えます。
ラップを使うと、手も汚れず、置き場所にも困りませんよ。
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同様に【２】のカボチャも、残りのひき肉、牛乳、塩・コショウを混ぜ、形を整えます。
- 6 【４】【５】それぞれに小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、中温の油で、きつね色になる程度に揚げれば完成！！
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- カテゴリ
- その他のコロッケ
- 料理名
- コロッケ
ぷにょん。
ぐうたらでメンドクサガリな私もがんばってお料理しています。
簡単・手間なし・美味しい！！の三原則がモットーです。
最近、健康診断で不健康（特にコレステロールが高い）と言われたダンナと、トマトとキノコとノリが大好きな１歳の娘の三人家族です。
ちょっとした工夫で美味しいものができたら、ちっちゃくガッツポーズを忘れずに～！！
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