【おつまみ】漬物チャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩を入れすぎてしょっぱくなった、白菜の浅漬け・・・このまま食べられないので何かと炒めてしまおう、と思ったわけです。

2. 2

   フライパンにごま油を敷き、豚肉を炒めます。
   さらに、水気を絞った白菜の漬物、ちぎった豆腐も加え炒めます。

3. 3

   日本酒・胡椒を入れて少し炒め、溶き卵をからめて火を止めます。
   かつお節をまぶして完成。