油を使わないできんぴらレシピ・作り方

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ビフスラン☆

油を使わない、あっさりきんぴらです。

材料（2人分）

ごぼう: １本

にんじん: 半分

調味料　しょうゆ: 大さじ２

調味料　黒酢: 小さじ１

調味料　黒糖: 大さじ１

調味料　粉末だし: 大さじ２

ごま: 適量

作り方

1

ごぼうをささがきにして、水にさらしあくをぬく。
2

１とにんじんを小鍋に入れ、水１カップと調味料を入れて火が通るまで煮る。
3

２を器に盛り付け、ごまをふりかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カロリーダウンのため、ゴマ油を使わないで作ってみました。

公開日：2010/12/17

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関連情報

カテゴリ: ごぼう

料理名: きんぴら

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ビフスラン☆ 節約と簡単。これが料理の基本。

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