レモンで爽やか♪ほたてのマリネ レシピ・作り方

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flower5919
レモン汁でさっぱり爽やかなマリネです。
ほたて以外のシーフードを使っても美味しいと思います。
みんながつくった数 3件

材料（４人分）

ホタテ（刺身用など）
12個
玉ねぎ
1/3個
パプリカ
1/8個
パセリ
少々
レモン汁（ポッカレモン100）
大さじ2
塩
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
こしょう
少々

作り方

  1. 1
    ホタテは厚みがある場合は2枚くらいに薄く切る。玉ねぎ、パプリカもスライス。
  2. 2
    ビニール袋（ジップロックなど）に材料と調味料すべてを入れて味をなじませる。
  3. 3
    冷蔵庫で１時間以上馴染ませるとさらに美味しくなります。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パプリカで色どりがよくなります！調味料はお好みで加減してください。

きっかけ

新鮮なホタテを買ったので！

公開日：2010/11/09
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関連情報

カテゴリ
ホタテ
関連キーワード
マリネ ホタテ パプリカ サラダ
料理名
マリネ

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