小松菜、小ねぎ、メンチカツ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜、小ねぎは3cmぐらいに切ります。

2. 2

   鍋で水をひと煮立ちさせたら小松菜を入れて2分煮て、麺つゆを溶きます。

3. 3

   1cm幅に切ったメンチカツを並べ、小ねぎをのせ溶き卵を回し入れます。

4. 4

   蓋をして、卵が固まるまで数分煮ます。

5. 5

   丼にご飯をよそい、4をかけたら山椒の粉を振ります。