ナスの皮のひらひら唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子の皮 2本分
- 市販の唐揚げ粉 小さじ1
- 揚げ油 フライパンに7〜8mm高さ
作り方
- 1 ナスはよく洗ってヘタを取り、ピーラーで縦に皮を剥く。1.5cm幅くらいで厚めに剥けるといいかんじです！
- 2 唐揚げ粉を皮全体にまぶして3分ほどおいてなじませる。その間に油を180℃に熱する。
- 3 皮の紫色の面を下にして油に入れる。端がきつね色になるくらいまで揚げたら引き上げて出来上がり！
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おいくっく店長
まずは、来てくださってありがとうございます！！
私は冷蔵庫にあるものを組み合わせて、メニューを考えるのが得意です♪２人の男の子の子育て中なので、できるだけ手間なく、シンプルに、おいしいものを。を探求しています。
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あまった茄子の皮は捨てずにおいしく食べましょう！