小松菜、ニンニクの芽、もやしの卵うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は3cmにざく切りに、ニンニクの芽は2、3cmぐらいに斜め切りします。
   もやしは3，4cmに適当に切ります。

2. 2

   鍋に水を入れてひと煮立ちさせたらうどんを入れてほぐし、1分ほど煮ます。

3. 3

   1を入れて2分ぐらい煮ます。

4. 4

   野菜が小さくなってきたら、麺つゆを溶き、溶き卵を回し入れて卵が固まるまで煮ます。

5. 5

   器に移したら一味唐辛子を振ります。