旬が美味しい♩生あおさのあんかけ豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※生あおさは水でしっかり洗い水気を切る。
   ※豆腐は手でちぎる

2. 2

   鍋に生あおさと◎を入れて煮立たせてから、水溶き片栗粉を加えてとろみが付くまで混ぜながら煮る。

3. 3

   別の鍋に湯を沸かし、豆腐を入れて3分煮て温める

4. 4

   3の水気を切ったら器に盛り付け、2を回しかけ、削り節をトッピング