鶏肉レシピ　大根と鶏肉の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切りにします
   
   ※今回は三浦大根を使用しました

2. 2

   鶏肉は食べやすい大きさに切ります

3. 3

   ビニール袋に米粉、切った鶏肉を入れ全体に米粉をまぶします
   
   ※米粉以外に、片栗粉、薄力粉でも作れます

4. 4

   フライパンで両面焼きます

5. 5

   焼き上がったら、一旦お皿に取り出しておきます

6. 6

   同じフライパンで切った大根を焼きます

7. 7

   半透明になったら、鶏肉を戻します

8. 8

   砂糖、醤油、お酒、みりんを入れ全体を混ぜます

9. 9

   蓋をして、時々フライパンを揺らします
   かぶに味が染みたら完成
   
   ※焦げないように注意