アボカドと目玉焼きのディップ風サラダ♩ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
アボカドは皮を剥いて種を取り除き、ボウルに◎と共に入れて、フォークの背でペースト状になるように潰したら器に盛り付ける。
(多少粗くてもOK) -
2
フライパンにオリーブ油を入れて熱する。
卵を割り入れ、塩を振り、弱めの中火で軽く焼き色が付くまで焼く。
裏返し、同じように焼き色が付くまで裏面も焼いて完成。 -
3
2を半分にカットしたら1の上に盛り付け、手でちぎったミニセロリ、粗挽き胡椒をトッピング。
食べる時に目玉焼きを崩し、アボカドに絡めながら頂きます。その他焼きポテトでも美味しいです
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関連情報
- 料理名
- アボカドと卵のサラダ
ciciino
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焼きポテト、フライドポテト等を加えても美味しいです。