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厚揚げと大根の味噌煮♩ レシピ・作り方

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ciciino
寒い日にぴったりな味噌煮は七味と胡椒でパンチを効かせて頂きます♩

材料(2人分)

厚揚げ
2枚
カラーミックスこんにゃく(普通のでも)
1/4袋
大根
厚さ4cm4枚
◎椎茸だし汁
1、1/2カップ
◎味噌
小さじ2
◎醤油
小さじ1〜1、5
◎スライス生姜
2枚
七味
少々
粗挽き胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    厚揚げは縦半分、横に半分にカットし熱湯をかけて油抜きしておく。
  2. 2
    大根は皮を剥いて半分にカットし、レンジで3分加熱する。
    こんにゃくはさっと洗って水気を切る。
  3. 3
    鍋に1、◎を加えて煮立たせてから弱めの中火で7分煮て完成。

    器に盛り付け七味と粗挽き胡椒をトッピング

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありません

きっかけ

寒かったので温まる煮物が食べたくて

公開日:2023/12/28

関連情報

カテゴリ
厚揚げの煮物日本酒に合うおつまみ簡単夕食簡単おつまみ大根の煮物
料理名
厚揚げと大根の煮物

このレシピを作ったユーザ

ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化し お家ご飯って美味しいね♩ がコンセプト ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 潰瘍性大腸炎を患った家族を通して 毎日の食事もガラッと変わりました。 食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯 簡単でヘルシーなおかずもアップ。 沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。 インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588

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