材料（2人分）
- 厚揚げ
- 2枚
- カラーミックスこんにゃく(普通のでも)
- 1/4袋
- 大根
- 厚さ4cm4枚
- ◎椎茸だし汁
- 1、1/2カップ
- ◎味噌
- 小さじ2
- ◎醤油
- 小さじ1〜1、5
- ◎スライス生姜
- 2枚
- 七味
- 少々
- 粗挽き胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- 厚揚げは縦半分、横に半分にカットし熱湯をかけて油抜きしておく。
-
- 2
- 大根は皮を剥いて半分にカットし、レンジで3分加熱する。
こんにゃくはさっと洗って水気を切る。
-
- 3
- 鍋に1、◎を加えて煮立たせてから弱めの中火で7分煮て完成。
器に盛り付け七味と粗挽き胡椒をトッピング
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
きっかけ
寒かったので温まる煮物が食べたくて
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