おかか風味が美味しい♩白菜と豚肉の生姜蒸し炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りにする。
   豚肉は食べやすい大きさにカットする。
   ねぎは斜め切りにする。

2. 2

   フライパンに白菜→豚肉→ねぎ→すりおろし生姜の順に重ねて蓋をし、弱火で白菜が柔らかくなるまで蒸し焼き5分目安にする。

3. 3

   2に塩胡椒を振り入れ火を強め、汁気を飛ばすように炒め、最後に醤油をまわしかけてさっと炒めたら完成。
   
   器に盛り付け削り節をトッピング。