もやし、春菊、メンチカツ卵うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊は2，3cmにざく切りにします。

2. 2

   うどんを茹でて湯切りし器に入れます。

3. 3

   鍋で水をひと煮立ちさせたら、春菊ともやしを入れて野菜が小さくなるまで数分煮ます。

4. 4

   麺つゆを溶き、1cmぐらいに切り分けたメンチカツを入れ、溶いた卵を回し入れます。

5. 5

   蓋をして固まるまで数分煮たら、2に滑りのせます。