なめこ、油揚げ、 小松菜、たまごのうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは3cmの細切りに、小松菜は一口大に切ります。

2. 2

   うどんは茹でて湯切りして器に入れます。

3. 3

   鍋で水をひと煮立ちさせたら1となめこを入れて2分ほど煮て、麺つゆを溶きます。

4. 4

   卵を溶いて回し入れて、固まるまで煮ます。

5. 5

   2に4をかけます。