豚こまとチーズで♡ピーマンの肉詰め♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンはヘタを切り、縦半分にカットし、種を取り、水洗いし、キッチンペーパーで水分を拭き取っておく。

   

2. 2 ピーマンの切った断面に片栗粉をまぶす。（小さじ2程度）

   

3. 3 ピザチーズをのせる。

   

4. 4 豚こま肉は、塩胡椒2摘みと片栗粉小さじ2を入れ、捏ねておく。カットしなくて構いません。
5. 5 3に4の豚こまを押し詰めていく。ギュッギュッと。

   

6. 6 5の豚の表面に片栗粉をまぶす。（小さじ2程度）

   

7. 7 フライパンに大さじ1のあぶらをひき、肉側を下にして中火で焼く。

   

8. 8 焼き目がついたら、反対を向けて、酒を大さじ3杯入れ、蓋をし、弱火で7分蒸し焼きにする。焼けたら皿に移す。

   

9. 9 フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取る。○の調味料のケチャップ、ソース、砂糖を入れ、ふつふつするまで煮詰める。

   

10. 10 8のピーマンの肉詰めに9のソースをかけて完成！