材料（2人分）
- 鶏むね皮なし
- １枚（250g）
- にら
- １束
- かぐら
- １個
- 日本酒（酒でも）
- 小さじ２
- 塩、粗挽き胡椒
- ８振り
作り方
-
- 1
- 鶏肉はそぎ切りにしフライパンに並べ、分量外の塩胡椒少々、日本酒を振り入れ弱火で7分炒める。
-
- 2
- 1に種を取って千切りにしたかぐら、ざく切りにしたにら、塩胡椒を加えてさっと炒めたら完成
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません。
きっかけ
にら炒めが食べたくて、かぐらを加えたら食欲アップになるかな?と思い作りました。
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ヘルシー炒めと言うと物足りなさがあるかもしれませが、かぐらの力で美味しさアップ。