鶏ダシで！豚ニラ玉の焼きうどん♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は塩ひとつまみを入れ溶き、油をひいたフライパンで半熟にスクランブルエッグを作る。皿に移しておく。

2. 2

   ニラは4cm幅に切る。

3. 3

   ごま油をひいたフライパンで一口大に切った豚バラを炒める。火が通ってきたら、ニラを入れ炒める。

4. 4

   冷凍のうどんは、レンジでチンして半解凍にしておく。（500wで2玉2分半くらい）

5. 5

   4のうどんを3のフライパンに投入し、酒を大さじ5入れ、ほぐしながら焼く。

6. 6

   1のスクランブルエッグを入れる。

7. 7

   鶏ガラ粉末（大さじ1）を酒（大さじ3）で溶いて回し入れ、麺と具材に絡める。粗挽き黒胡椒を振り、軽く混ぜ合わせ完成！