大判皮40個ピッタリ!野菜たっぷり餃子! レシピ・作り方

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らーま
野菜たっぷりで栄養満点!
おかず、これだけで充分!
みんながつくった数 2

材料(3〜4人分)

豚ひき肉
350グラム
●コチュジャン
大さじ1
●味噌
大さじ1
●塩コショウ
5ふり位
●和だし(今回はこんぶ)
5グラム
●生姜
1カケ(チューブ5cm)
●ニンニク
1カケ
ニラ
半束
長ネギ
1本
キャベツ
大きい葉7〜8枚
餃子の皮(大判)
40枚

作り方

  1. 1
    豚ひき肉に●を全て入れて、よくこねる。
    豚の脂身が混ざって、肉が白っぽくなるまで!
    ※グーの手でグルグル混ぜると早いです!
  2. 2
    野菜を全てみじん切りにして
    1に混ぜる。
    ※野菜の水切りはしっかり、必要ならキッチンペーパーでふきとる。
  3. 3
    出来上がった餡を皮で包む。
  4. 4
    餃子を焼く。
    ※今回はホットプレートで餃子パーティ(!?)にしました。

おいしくなるコツ

肉だけで、しっかりこねる! 野菜をの水切りをしっかり!

きっかけ

罪悪感なく餃子をたくさん食べたくて…

公開日:2022/10/02

関連情報

カテゴリ
焼き餃子

このレシピを作ったユーザ

らーま こんにちは。 節約しながら、栄養たっぷりの料理ができるよう日々努力中です。 手軽な、ひとりランチも載せていけたらと思います! 素敵なキッチンでもなく、古〜い賃貸でゆる〜くやっております٩( 'ω' )و

つくったよレポート( 2 件)

2022/11/22 16:00
30枚で余ったのを真ん中に(^^;)ビールすすみました!美味しいレシピありがとうございますm(__)m
ねあっっ
目に留めていただきありがとうございます! 『ピッタリ』いかず申し訳ない!! もっちり美味しそうですね♡我が家もタネが残った時はやります!
2022/10/14 12:56
食欲の秋!美味しくて白ごはん無しで餃子だけパクパク食べました!野菜たっぷりってのが良いですね。
リンド夫人
参考にしてくださり嬉しいです♪ 白ごはんなしとは!!贅沢!いいですねぇ♪ しかも、野菜たっぷりだから罪悪感ゼロ(?!) 作ってくださりありがとうございました!

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