はんぺん、ピーマン、もやしの卵煮込みうどん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 はんぺんは一口大に薄く切り、ピーマンは縦に細切りにします。
- 2 鍋で水をひと煮立ちさせたらうどんを入れてほぐし、再度煮立ったら、もやし、ピーマン、はんぺんを入れます。
- 3 野菜が小さくなってきたら、麺つゆを時、溶き卵を回し入れ、固まるまで煮ます。
- 4 器に移したら七味唐辛子を振ります。
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