トマトゴーヤの豚塩生姜焼き♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べ易い大きさにカットし、分量外の塩胡椒を振りかけ、フライパンに並べて弱火で色が変わるまで焼く。

2. 2

   ゴーヤは半分にカットして、種とわたを取り除きスライスする。
   トマトはくし切りにする。

3. 3

   1にゴーヤを入れて3分程炒めたら、トマト、◎を加えて強火にし、程良く焦げ目が付くまで炒めたら完成。

4. 4

   器に盛り付け、根元をカットしたクレソンスプラウト、手でちぎったしそ、パセリをトッピング。