ささぎサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ささぎは斜め細切りにして沸騰した中に小1の塩を入れて再沸騰したらザルにあげて冷ましておきます

   

2. 2 人参は皮をピーラーで剥いて細目の千切りにし、ボールの中に小1の塩を入れて軽く揉みしなりさせる

   

3. 3 すり鉢にゴマを入れてお好みの状態にすりおろします

   

4. 4 すり鉢に蜂蜜、叩いた梅干し、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます

   

5. 5 冷めたささぎと水分を絞った人参を入れて和えます

   

6. 6 出来上がり