厚揚げ豆腐とおくらのしそ風味♩ レシピ・作り方

Name: 厚揚げ豆腐とおくらのしそ風味♩
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 厚揚げ 1枚; オクラ 1パック; えのき 1/3; しそ 2枚; ◎醤油 小さじ2; ◎酢 小さじ1; ◎砂糖 小さじ1/2; ◎ごま油 小さじ1

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約15分
300円前後

ciciino

香ばしく焼いた厚揚げとさっぱりダレやおくらを炒め合わせた一品が夏らしいです♩
おつまみにもおすすめです。

材料（2人分）

厚揚げ: 1枚

オクラ: 1パック

えのき: 1/3

しそ: 2枚

◎醤油: 小さじ2

◎酢: 小さじ1

◎砂糖: 小さじ1/2

◎ごま油: 小さじ1

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作り方

1

オクラはヘタを取り、熱湯で2分茹でたらざく切りにする。
厚揚げは縦半分、横4〜5等分にカット。
えのきはざく切りにする。
2

フライパンに1を並べて弱火で5分焼いたら、裏返し、更に5分焼く。
3

2に◎を入れてさっと炒めたら器に盛り付け、手でちぎったしそをトッピングして完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありません。

きっかけ

厚揚げをさっぱり夏らしく食べたかったので作りました

公開日：2022/08/22

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このレシピを作ったユーザ

ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩ がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯簡単でヘルシーなおかずもアップ。沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588