わかめとミニトマトのひんやり漬け♩ レシピ・作り方

Name: わかめとミニトマトのひんやり漬け♩
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: わかめ(湯通し済み) 30g; ミニトマト 8個; ブロッコリー(小房にわけ) 6個; ◎だし汁 1カップ; ◎みりん 小さじ1; ◎薄口醤油(濃口でも) 小さじ1/2

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約10分
300円前後

ciciino

トマトの旨味とわかめの風味が美味しい小鉢♩
だしに漬けるだけで簡単。
◎夏の副菜
◎出汁好き
◎ヘルシー派
◎お酒のお供に
おススメ。

材料（2人分）

わかめ(湯通し済み): 30g

ミニトマト: 8個

ブロッコリー(小房にわけ): 6個

◎だし汁: 1カップ

◎みりん: 小さじ1

◎薄口醤油(濃口でも): 小さじ1/2

作り方

1

ミニトマトはへたを取る。
わかめはさっと洗いざく切りにする。
ブロッコリーはレンジで1分加熱。
2

鍋に◎を入れて煮立たせてから1を入れて30秒程煮たら粗熱を取り、タッパーに入れて冷蔵庫で1時間以上冷やして完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

だしの濃さで醤油の量を調整して下さい。漬け込み時間は調理時間に含まれません。

きっかけ

冷たい小鉢が食べたくて

公開日：2022/08/10

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ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩ がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯簡単でヘルシーなおかずもアップ。沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588