簡単おつまみ！！【オクラのダシ漬け】 レシピ・作り方
材料（2人分）
- オクラ
- お好みの本数
- 塩
- 大さじ1
- ◾️調味料
- ○白だし
- 大さじ3
- ○砂糖
- 小さじ1
- ○味の素
- 少々
- ○鷹の爪
- お好み
作り方
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- 1
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- まな板にネットに入ったオクラをおき塩をふり板ずりする
（ネットがなければオクラに全体的に塩をつけてください）
-
- 2
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- オクラのヘタを切り落とし、ガクの部分を包丁で斜めにぐるりと皮をむく
-
- 3
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- 鍋にお湯を沸かし、1分ほどゆでてたら、オクラを取り出し水気を取る
-
- 4
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- ジップロックに○の調味料とオクラをいれて冷蔵庫で漬け込む
お好みの時間漬け込んだら完成！
おいしくなるコツ
1時間以上は漬け込んだほうが味がしみてて美味しいです！
きっかけ
オクラが安かったので作りました！！
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調理自体は5分程度ですが、ダシにつける時間を1時間以上にすると美味しいです！！