卵不使用◎水切り不要◎ふわふわハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・ピーマンをみじん切りにして、少量の油で炒め、粗熱を取る。

2. 2

   挽き肉、豆腐、粗熱の取れた野菜、パン粉、牛乳、塩コショウをボールに入れてよく捏ねる。

3. 3

   形成し、フライパンで焼く。(今回は直径約5センチで17個できました。)
   焼き色がついたらそっとひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   お皿に盛り付け、お好みのソースをかけて召し上がれ♪
   我が家の子どもたちは何もかけなくてもモリモリ食べます。