ふわふわ卵とほうれん草のお味噌汁 レシピ・作り方
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材料(2〜3人分)
作り方
- 1 ほうれん草、しめじ、豆腐を食べやすいサイズに切っておく
- 2 鍋にだし汁、ほうれん草、しめじを入れて中火で煮る
- 3 しめじに火が通ったら豆腐を入れる
- 4 沸騰させ、溶き卵を回し入れる
- 5 火を止め、味噌を溶いたら完成です
きっかけ
冷蔵庫のあまり野菜で作りました
おいしくなるコツ
溶き卵は沸騰させてから回し入れるとふわふわにできます! 味噌は沸騰させると風味が落ちるため火を止めてから溶かしてください
- レシピID:1950024792
- 公開日:2021/07/20
関連情報
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煮えやすい材料ばかりなので短時間で作れます!