鶏皮、玉ねぎ、長ねぎで玄米親子丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏肉の皮 80g
- 玉ねぎ 小1/2個
- 長ねぎ 8cm
- 麺つゆ 大さじ１
- 醤油 小さじ2/3
- 水 120ml
- 玄米ご飯 丼１
- 七味唐辛子 少々
作り方
-
1
玉ねぎは薄切りにし、ばらばらにします。長ねぎは小口切りにします。鶏肉の皮は一口大に切ります。
-
2
鍋で水をひと煮立ちさせたら玉ねぎを入れて2分ほど煮ます。
-
3
麺つゆ、しょうゆを溶き、鶏肉を入れて数分煮ます。
-
4
溶き卵を回し入れ固まるまで煮ます。
- 5 丼に玄米ご飯をよそい、３を滑りのせます。
- 6 長ねぎを散らし、七味唐辛子を振ります。
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