材料（6人分）
- 長ひじき
- 20g(1袋）
- 人参
- 40g
- つきこん
- 100g（1/2袋）
- 油揚げ
- 20g（1枚）
- ごま油
- 小さじ１
- Ａ砂糖
- 大さじ1/2
- Ａ醤油
- 大さじ1.5
- Ａ酒
- 大さじ1
- Ａみりん
- 大さじ1
- Ａだし汁
- 100CC
作り方
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- 1
- ひじきは10倍程の水（分量外）で30分戻す。人参は千切り、油揚げは短冊切りにカット。つきこんは袋から出し、さっと水で洗う。
-
- 2
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- フライパンにごま油を入れ、水気をきったひじき、人参、油揚げ、つきこんを入れて炒める。
しんなりしたらＡを入れ、10分加熱して出来上がり。
きっかけ
カルシウムを子供に摂らせたくて。作り置きのレパートリーを増やしたくて。