材料（2人分）
- にんじん
- 1本
- 卵
- 1個
- ◎コンソメ
- 小さじ1
- ◎酒
- 少々
- ドライパセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- にんじんは皮付きのまま千切りにし、レンジで3分加熱。
-
- 2
- フライパンに1、◎を入れてコンソメが溶けるまでしっかり炒め、器に盛り付ける。
-
- 3
- 同じフライパンに分量外のオリーブ油少々、溶いた卵を流し入れ、中火でさっと炒めたら、2の上にトッピング。
パセリを散らして完成
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
きっかけ
にんじんが食べたくて
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