野菜の煮浸し風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスは縦半分に切り、皮に浅く斜めに切り込みを入れる。パプリカは縦1/4に切り斜め薄切りにする。
- 2 耐熱容器にナスを入れてラップをかけて３分、ナスを取り出しパプリカを入れて同様に2分半レンジで加熱する。鍋に※の調味料を入れてひと煮立ちさせ、野菜類を２時間ほど漬け込み出来上がり。
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