えのきの牛丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
玉ねぎはくし切りにします。
えのきは石突を切り落とし、4cmぐらいに切ります。 - 2 鍋で水をひと煮立ちさせたら玉ねぎと牛肉を入れて数分煮ます。
- 3 玉ねぎが煮えてきたら、麺つゆ、醤油を溶き、えのきを加え、数分煮詰めます。
- 4 丼にご飯をよそい、3をのせます。
- 5 中央の具をよけて卵を落とし、七味唐辛子と紅しょうがを加えます。
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