なすの煮浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
- なす 3個
- 水 100ミリ
- めんつゆ4倍濃縮 大さじ1
- 醤油、みりん 各大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- しょうがチューブ 1㎝
- 鰹節 2g
作り方
-
1
なすは縦に四等分し、皮に写真のように切り込みをいれる。
- 2 鍋に水と調味料をすべていれ、1をいれて弱火にかける。
- 3 汁気が半分くらいになってなすが柔らかくなればお皿に取り出し、鰹節をかけたら完成
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