＊優しい薄味☆しらすチャーハン＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギを小口切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油（しらす用）としらすを入れ、軽く混ぜてから火をつけ、中火で炒める。

3. 3

   パチパチ音がしてきたら、ネギを加えて3分くらい炒める。

4. 4

   しらすとネギをフライパンの端に寄せ、中央にしょうゆ（しらす用）を入れ、じゅうじゅう音がしてきたら全体を混ぜる。

5. 5

   ご飯を入れて炒める。

6. 6

   ご飯を片側に寄せ、空いたところに卵を割り入れる。卵を軽く混ぜたらご飯と合わせて混ぜる。

7. 7

   ご飯をフライパンの片側に寄せ、空いたところにしょうゆ（仕上げ用）を入れる。じゅうじゅう音がしてきたら全体を混ぜる。

8. 8

   塩、胡椒で味を整え、ごま油（仕上げ用）をまわしかける。全体的に混ぜたら完成！