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レシピ詳細
自宅でペペロンチーノ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
totogohan
簡単なペペロンチーノです。
材料(3人分)
パスタ
3束
エビ
10匹
アサリの水煮缶
1個
小松菜
2束
えのき
一株の上だけ
オリーブオイル
大さじ2
ニンニクチップ
5〜6枚
塩
小さじ1/2
ブラックペッパー
お好みで
白だし
大さじ1
醤油
小さじ1
鷹の爪
1本
作り方
1
弱火のフライパンにオリーブオイルにニンニクチップを入れて香り付け。
2
エビとアサリを入れる。
アサリの水煮缶の汁は半分くらい一緒に入れます。
3
エビに火が通りかけたら、えのきを入れる。
塩、ブラックペッパー、白だし、醤油を入れる。
4
えのきに火が通ってきたら小松菜と鷹の爪を入れて、少し炒めます。
しんなりしたら茹でていたスパゲティを絡めて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
小松菜や鷹の爪はあまり火を通すと色が悪くなるので、炒めすぎないように。
きっかけ
ペペロンチーノ好きなので、素を使わず手軽に作りました。
公開日:2021/01/31
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むきえび
あさり
小松菜
このレシピを作ったユーザ
totogohan
本当はご飯作るのめんどう。その日の気分で気合ご飯したりします( ̄∇ ̄) 極力簡単で誰でも作れるようなレシピを載せれたらいいな(o^^o)
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