エリンギ、卵と豆腐の焼きしめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きしめんは時間短めにさっと茹でて湯切りします。

2. 2

   エリンギは一口大に細切りにし、豆腐はサイコロ状に切ります。

3. 3

   ごま油でエリンギを炒めながら、溶き卵を炒ります。

4. 4

   卵が固まって来たら、きしめん、豆腐、麺つゆを加え炒めます。

5. 5

   器に移したら一味唐辛子を振ります。