エリンギ、卵と豆腐の焼きしめん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 きしめんは時間短めにさっと茹でて湯切りします。
- 2 エリンギは一口大に細切りにし、豆腐はサイコロ状に切ります。
- 3 ごま油でエリンギを炒めながら、溶き卵を炒ります。
- 4 卵が固まって来たら、きしめん、豆腐、麺つゆを加え炒めます。
- 5 器に移したら一味唐辛子を振ります。
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