豚肉入り酒粕汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 野菜ミックス 一袋
- 白菜 4枚
- だし汁（かつお＆昆布） 400cc
- 豚肉（今回は豚こま） 150g
- 酒粕 100g
- 味噌 大2〜
- 万能ネギ 10センチくらい
作り方
- 1 白菜を食べやすい大きさに切る
-
2
鍋に豚肉を入れて炒めます
※今回は豚こまですが、お好きな部位で大丈夫です -
3
豚肉の色が変わってきたら、野菜ミックス、だし汁、白菜を入れて野菜に火が入るまで煮ます
※だし汁、市販の粉末だしと水でもOK -
4
ボウルに酒粕をちぎって入れ、鍋のだし汁（おたま1くらい）と合わせてよく溶かします
※だまにならないようによく溶かす - 5 酒粕が溶けたら、鍋にいれます
-
6
味噌を入れて溶かしたら完成
※味噌はお好きな味噌でOK - 7 お椀にもったら、切った万能ネギを散らしたら完成！
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- 料理名
- 豚肉入り酒粕汁 粕汁
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※よくある質問※
バターを常温とは？
指で潰せるくらいの柔らかさです
バターは有塩？無塩？
レシピで使ってるバターは無塩です
皆様つくれぽありがとうございます！
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