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♡バターポン酢で絶品♪簡単野菜と鱈のホイル焼き♡ レシピ・作り方

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♡あいあい♡
鱈と野菜の旨味をぎゅっと閉じ込めた、ホイル焼きの作り方です♡
バターとポン酢と野菜から出た水分で、鱈を蒸し焼きにした味は絶品です( ´ ▽ ` )ノ
みんながつくった数 10

材料(2人分)

2切れ
エリンギ
1本
じゃがいも
1個
にんじん
3cmほど
バター
各5g
ポン酢
各小さじ1
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作り方

  1. 1
    エリンギは縦にスライス、じゃがいも・にんじんは5mm幅に薄切りにする。
  2. 2
    アルミホイルを大きめにカットし、真ん中にエリンギ・じゃがいも・にんじん・鱈・バター・ポン酢をかける。
  3. 3
    中身がこぼれないように上下・左右アルミホイルでぴっちり包む。
    ※心配な場合は二重に巻いても良いですね♪
  4. 4
    フライパンにホイルを並べ、ホイルの真ん中位まで水(分量外)を加え、沸騰したら弱火にして蓋をし約10分ほど蒸し焼きにする。
    ※加熱中、水がなくなりかけたら追加してくださいね♪
  5. 5
    野菜と鱈のホイル焼きの完成です♡
    お好みで青ネギを散らしても♪

おいしくなるコツ

加熱中、水がなくなると焦げ付いてしまうので、水がなくなる前に必ず水を追加してくださいね♪ 野菜はしめじや舞茸やえのき、アスパラなどお好きな野菜でも美味しく召し上がれます♡

きっかけ

早起きした休日の朝食に、魚料理が食べたいなと思い作りました♡ 朝から和食料理を食べられて嬉しいと、旦那さんも喜んでくれました(o^^o)♪ 昼夜逆転していた生活も無事に戻り、旦那さんは夜22時には寝てしまいました(゚O゚)笑

公開日:2021/01/11

関連情報

カテゴリ
たら簡単おもてなし料理簡単夕食魚のおもてなし料理簡単魚料理
関連キーワード
野菜 たら 魚介類
料理名
鱈のホイル焼き

このレシピを作ったユーザ

♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ペコ 料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡

つくったよレポート( 4 件)

2023/03/24 17:40
これから蒸します
ゆゆゆりりり
2022/11/08 18:37
食べかけすみません、、、 きのこたっぷりで作りました 美味しかったです!
haryu

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