♡シャキシャキ美味しい♪簡単蓮根ハンバーグ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は荒みじん切り、玉ねぎ・大葉・生姜はみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに挽肉・★を全て加え、混ぜ合わせる。

3. 3

   お好みの大きさに分け、だえん型にして中央にくぼみをつける。

4. 4

   熱したフライパンに油をひき、ハンバーグの表面を焼いてひっくり返す。

5. 5

   酒大さじ2（分量外）を加え、蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにする。
   爪楊枝や竹串を刺して、透明な汁が出ればOKです♪

6. 6

   【デミグラスソース】
   フライパンを洗わずに◇を加え、軽く火を通したらデミグラスソースの完成です♪

7. 7

   器に盛り付けたら、蓮根ハンバーグの完成です♡
   ※デミグラスでも美味しいですが、大根おろし＆ポン酢で食べるのもオススメです♪