ピリ辛☆鶏肉 キャベツ かぼちゃの豆板醤炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゃべつは4～5cmのざく切りに、にんにくはみじん切りに、かぼちゃは1cmくらいの薄切りにします。かぼちゃは火が通りにくいので、レンジ600wで3分加熱します。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを炒めます。香りが出てきたら、鶏肉を入れ、塩·こしょうをし、裏返ししながら、蓋をして中に火が通るまで4分くらい焼く。

3. 3

   鶏肉に火が通ったら、キャベツと蒸したかぼちゃ、豆板醤小1、醤油大1、水50ccを入れ、キャベツの食感が残るくらい1分程炒める。

4. 4

   キャベツが少ししなっとなり、味が全体になじんだら出来上がりです。