まんまるスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは皮を剥き、1センチ厚の輪切りにする。
   さっと水洗いしてから
   柔らかくなるまで蒸す。

   

2. 2 柔らかくなった、さつまいもをボールに移してマッシュする。

   

3. 3 さつまいもをしっかりマッシュしたら、●の材料を入れて混ぜる。
   ☆さつまいもが冷めてしまっていたらバターを軽くレンジで溶かしてから加えて下さい。

   

4. 4 3のさつまいもを裏ごしする。
   ☆面倒ですが裏ごしだ方がなめらかで美味しいです♩

   

5. 5 トースターの鉄板にアルミホイルを敷き、薄くサラダ油を馴染ませる。
   そこに裏ごしたさつまいもペーストをひとくちサイズに丸めて並べていく。
   艶だし用の卵黄と牛乳を混ぜて上に塗る。

   

6. 6 トースターで8〜10分。表面がこんがりするまで焼いたら出来上がり♪

   

7. 7 焼きたては柔らかくて形が崩れやすいかもしれません。冷めてから
   お皿に移して下さいね･:*+.٩(๑❛ᴗ❛๑)۶/.:+