豆苗とゆで卵のにゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗は5cmぐらいに切り、ねぎは小口切りにします。

2. 2

   そうめんは茹でて、湯を切り、器に入れます。（ここの水は分量外）

3. 3

   鍋に水を入れひと煮立ちさせたら、豆苗を入れ、すぐ火を止め、白だしを溶き、2に注ぎます。

4. 4

   ゆで卵とねぎを加え、七味唐辛子を振ります。