揚げない！フライパン1つで出来るチキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏ムネ肉の皮を外す
   
   斜めにして切る

   

2. 2 ボウルに小麦粉を入れてる
   ①を入れて全体的に粉をつける

   

3. 3 別のボウルに卵1個割る
   
   箸で溶き卵にする
   
   ②を入れて全体的に卵をつける

   

4. 4 フライパンにサラダ油を入れる
   
   中火
   
   ③を入れる

   

5. 5 両面良く中まで焼く
   
   2分くらい弱火で蓋を閉めて蒸す

   

6. 6 カリカリになったら油を切る

   

7. 7 残りの卵、5個をボウルに入れる
   
   溶き卵を作る

   

8. 8 温めておいたフライパンに
   ⑦を流し入れる
   
   箸でスクランブルエッグを作る
   
   中火

   

9. 9 出来上がったらボウルに入れて
   マヨネーズ、塩胡椒を入れる
   
   よく混ぜる
   
   卵の硬さは半熟にしました

   

10. 10 ★を入れてタレを作る
    
    ⑥を中へ入れてタレをからめる
    
    弱火で1分くらい

    

11. 11 お皿によそって完成°˖✧