♡とろ〜りたっぷりあと1品♪簡単厚揚げのみぞれ煮♡ レシピ・作り方

Name: ♡とろ〜りたっぷりあと1品♪簡単厚揚げのみぞれ煮♡
Total time: 15 min
Yield: 3〜4
Ingredients: 厚揚げ豆腐 2パック; 大根 1/4本; 【つゆ】; ★水 100ml; ★醤油 大さじ2; ★酒 大さじ1; ★みりん 大さじ1; ★顆粒だし 小さじ2; ★酢 小さじ2; 【水溶き片栗粉】; 片栗粉 大さじ1; 水 大さじ1

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約15分
300円前後

♡あいあい♡

あと1品に困った時など、簡単に作れる厚揚げのみぞれ煮の作り方です♡
とろっとしたみぞれで、ご飯にもとってもよく合いますよ♪( ´ ▽ ` )ﾉ

みんながつくった数 1件

材料（3〜4人分）

厚揚げ豆腐: 2パック

大根: 1/4本

【つゆ】

★水: 100ml

★醤油: 大さじ2

★酒: 大さじ1

★みりん: 大さじ1

★顆粒だし: 小さじ2

★酢: 小さじ2

【水溶き片栗粉】

片栗粉: 大さじ1

水: 大さじ1

作り方

1

大根をすって、おろしを作っておく。
※ここで出た大根の水分は、捨てないでください♪
2

厚揚げはお湯をかけて軽く油抜きをし、食べやすい大きさにカットする。
3

【水溶き片栗粉】
片栗粉と水を混ぜ合わせる。
4

鍋に★と大根おろし（水分ごと）を入れ、一煮立ちさせる。
5

水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
6

厚揚げを加え、優しくかき混ぜながらさっと火を通す。
7

器に盛り付けたら、厚揚げのみぞれ煮の完成です♡
お好みで青ネギを散らして召し上がれ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根をすった時に出る水分にも栄養がたっぷり詰まってるので、捨てないでくださいね♪ 水溶き片栗粉を加える際、下の方に片栗粉が沈んでいるのでしっかりかき混ぜてから加えると良いですよd(￣￣)

きっかけ

あと1品何かおかずを作りたいと思い、みぞれ煮を作ることにしました(o^^o) 旦那さんは『大根おろしってこんなに美味しいんだね』と喜んでました♡ 加熱すると大根おろしの辛味が抑えられるので、辛味が苦手な方やお子様も食べやすいですね♡

公開日：2020/09/10

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♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ﾍﾟｺ料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡