♡残ったカレーリメイク♪つゆが絶品カレーうどん♡ レシピ・作り方

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♡あいあい♡
カレーを沢山作って、カレーライスが続くなんてことはありませんか?(゚O゚)
美味しいカレーも続くと飽きてしまうので、ちょこっと手を加えて別の料理にしましょう♪
みんながつくった数 2

材料(2〜3人分)

残ったカレー
お玉2杯分
うどん
2〜3玉
長ネギ
1本
油揚げ
1枚
★水
800ml
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★顆粒だし
大さじ1
【水溶き片栗粉】
大さじ1
片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1
    カレーを用意する。
    カレーレシピID:1950016280宜しければ♪
  2. 2
    長ネギは斜め切り・油揚げは軽くお湯で油抜きをし、食べやすい大きさに切る。
  3. 3
    【水溶き片栗粉】
    分量の片栗粉と水を混ぜ合わせておく。
  4. 4
    ★と切った長ネギ・油揚げを鍋に入れ、一煮立ちさせる。
  5. 5
    カレーを加え、かき混ぜながら煮込む。
  6. 6
    水溶き片栗粉を全体に回しかけ、よくかき混ぜてとろみを出す。
  7. 7
    うどんを加え、ほぐしながらつゆと絡める。
  8. 8
    器に盛り付けたら、リメイクカレーうどんの完成です♡
    お好みで青ネギや天かすをトッピングしても♪

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉は、加える前に必ず混ぜ合わせてから入れてくださいね♪ 天かすを入れるとより一層美味しく召し上がれますよ( ´ ▽ ` )ノ

きっかけ

旦那さんは『毎日カレーでいいよ』と言ってくれるほどカレー好きですが、せっかくなのでリメイクしたカレーうどんを作ったところ『カレーうどんってこんなに美味しいんだ!カレーライスより好きかも?』と。笑 以来カレーは沢山作って冷凍してます♡笑

公開日:2020/08/15

関連情報

カテゴリ
カレーうどんチキンカレー昼食の献立(昼ごはん)簡単夕食100円以下の節約料理
関連キーワード
カレーライス 節約 ランチ
料理名
カレーうどん

このレシピを作ったユーザ

♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ペコ 料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡

つくったよレポート( 1 件)

2022/02/24 21:27
カレーリメイク!天かすいいですね。 美味しいうどんに。
ゆとろん

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