賄い！豚冷しゃぶ！ネギおろしピリ辛ポン酢 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 豚バラスライス 450g
- 酒 30g
- ネギおろしピリ辛ポン酢 1回分
- サニーレタス 160g
- 胡麻油 15g
作り方
-
1
沸騰した湯に酒を加えて、豚バラスライスを加え、よく解して火を止める！沸騰させないように！
- 2 ザルにあけてしっかり灰汁をとり、冷まし、水気を切る
-
3
レシピID:1950017896
ネギおろしポン酢を仕込む
-
4
ちぎったサニーレタスに冷しゃぶを乗せて作ったおろしポン酢をたっぷりかけて完成！胡麻油を最後に回すとさらに香りいいです♪
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- カテゴリ
- 豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ大根ポン酢
シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
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プロの味から家庭での時短レシピまで幅広く載せてます♪
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