チンゲン菜と油揚げのかけうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 油揚げは少量の水（分量外）で軽く煮て絞り、麺つゆとみりん風調味料をかけて吸わせます。
- 2 チンゲン菜は5cmぐらいに切り分け、ねぎは小口切りにします。
- 3 鍋に水を入れひと煮立ちさせたら、チンゲン菜、うどんを入れ茹でます。
- 4 器に入れたら麺つゆを溶き、ねぎを加え、油揚げを沈めます。
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